比如说一下，一旁吃火锅一旁演唱这首歌是什么场景？重庆逸火锅是重庆头家火锅主题KTV，自去年7月开业以来做生意满座，在网上也引发了众多网友辩论。近日，记者调查找到，火锅KTV就越开越多，美团上能搜寻到的火锅KTV就有将近10家，是波澜还是新的商机？火锅+KTV的形式能否延续下去？ 体验：边吃火锅边演唱KTV 作为土生土长的重庆妹儿，玥玥对火锅几乎没抵抗之力，在网上看见“网红”火锅KTV，向来热衷唱歌的她急忙大约上三五好友去“发票”。
“较为精致，所以就去尝试了一下，但是音响效果一般。”玥玥此次去的是逸火锅主题KTV，她告诉他记者，这种火锅KTV较为合适好友聚会，具备私人空间。 周三晚上6点左右，记者回到坐落于南坪的逸火锅主题KTV，门店的翻新新潮时尚，店内于是以敲着时下的流行歌曲。
前台正忙着接电话“您好，直说你们几个人，什么时候过来呢？”半透明厨房里的厨师双手飞快地运转着，打算客人点好的菜品；一旁的服务员对着对讲机很快问到：“好的，我立刻送来话筒过去”。与此同时，店内又多了几位新的顾客。 记者了解到，逸火锅于去年7月份月开业，是重庆头家火锅主题KTV。
工作人员告诉他记者，开业以来做生意仍然很火热，特别是在是周五周六，很早已预约剩了。现目前，店内一共有63个包间，大小不一，吃火锅免费唱歌，时长为4个小时。
因为包括了唱歌，所以在菜品上，不会比普通火锅店略为喜一点点，酒水也是6元起。 创意：吃货与麦霸融合 一想起重庆，很多人在 时间都会想起火锅，逸火锅主题KTV的创始人邱先生告诉他记者：“我们几个股东都是80后，走到很多地方，认识了很多事情。我们找到，现在的KTV消费群体更加年轻化，有很大部分还是00后。
而大多数KTV除了唱歌，还贩卖水果小吃以及酒水，我们就就让把火锅也放入KTV。重庆火锅的历史源远流长，已沦为重庆的一个品牌，这也是把传统码头文化与时尚结合。” 逸火锅以前是一家普通KTV，邱先生接掌之后，和杨光会火锅品牌合作，新的打导致重庆头家火锅KTV。“在菜品上，我们都是精挑细选，很多都是当日空运过来，十分新鲜。
还有一些是我们逸火锅的秘制菜品、创意之作。”邱先生讲解到，每个包间都展开了升级改建，使用无烟灶和新的排风系统，确保通风较好，顾客吃完身上没过于大味道。
作为重庆头家火锅KTV，不会会担忧新鲜感过去之后，顾客增加呢？邱先生回应：“这一点，我们还是很热情的。从做到这个开始，我们就制订了原始的计划，我们很确切每一步的布局，先前也不会有一些新的东西重新加入。” 市场：火锅KTV就越开越多 坐落于石油路的稻田火锅KTV于今年1月月开业，是稻田量贩KTV和老同学火锅店的合作项目。
记者在稻田火锅KTV门店看见，KTV只改建了一半，2楼是火锅KTV，3楼是普通KTV。提到打造出火锅KTV的缘由，稻田的涉及负责人朱女士回应“火锅是重庆的特色，很多人都会自由选择再行吃火锅再行唱歌，把两者放到一起，较为便利。而且很有新意。
” 某种程度，坐落于大坪的星乐会火锅KTV，也是由KTV改建而出，“火锅+KTV”的精致形式更有了不少市民。晚上正是高峰期，记者在店内看见大大有顾客进去。涉及工作人员告诉他记者，“店内一共有二十几个包间，一般按照人数的多少来展开决定，如果包间都剩了，就必须顾客等位了。” 记者调查找到，当“一旁唱歌一旁吃火锅”窜红以后，不少新的商家也开始涌进火锅KTV市场，美团上能搜寻到的火锅KTV就有将近10家。
记者理解了大部分商家，都是在原本的KTV上展开改建，并且使用无烟灶技术。在价格的对比上，比传统的火锅店额喜，火锅KTV的4人淘宝餐价格在160元左右，普通火锅的4人淘宝餐价格在100元左右。
声音 业内： 新鲜劲过了，顾客就较少了 为何火锅KTV就越开越多？是波澜还是新的商机？专门从事火锅行业10余年的欧阳先生告诉他记者：“只不过，之前也有很多商家来去找我合伙做到，我都拒绝接受了，因为我害怕去垫背，却是我不是一开始就进场的，如果我一开始就进场，也许我还有有可能凿 桶金，现在进来感觉有点晚了，新鲜劲早已开始消失了”，欧阳先生指出新鲜的东西一般会持久，大家也就是图个新鲜，新鲜劲过了，顾客就较少了。吃火锅的人， 惜还是不会到火锅馆，唱歌的人 终也还是不会到专业唱歌的地方。
除此之外，周三杨家火锅的负责人某种程度回应“我们做到火锅，只专心、专一”。 有可能对于很多重庆吃货来讲，侧重的有可能也是味道。过年期间，市民程先生从主城返回江津，在朋友们的建议下，在江津也体验了一番火锅KTV，他回应“味道比不上很多杨家火锅，还是苍蝇馆子的火锅爱吃。
” 充满著味道不说道，其唱歌的形式还是称得上上精致。媒体联系到InLove银乐迪星光时代广场店，店长周先生回应“随着时代的变革，也不时地有新的东西兴起。火锅KTV是一个很好的创新，但是改建之后，它KTV的性质也随之而发生变化。像我们的定位是量贩式KTV，那么我们就专心做到量贩式KTV”，周先生指出私人企业做到火锅KTV可能会在短时间内捞金，但是对于大企业来说，还得缜密调查市场情况。
周先生回应InLove银乐迪目前并没这方面的想。 专家： 精致消费形式尚待市场考验 火锅KTV显然以其特有的创新更有了不少人，那么这种“火锅+KTV”的形式否可以延续下去沦为一种新趋势呢？知名管理专家姜维在拒绝接受记者专访时回应：“在我看来，火锅KTV是一种很好的尝试。
消费具备日常性、周期性，火锅作为重庆市民的一种主流消费，也必须大大地变化和创意。在互联网时代，创意 更容易、 便利的方式就是跨界，火锅和KTV看起来不相关的两种消费方式，融合在一起却可以产生不可思议的效果”。姜维指出，各种消费都是按照分分合合的思路，在互相交叉、相互影响，并且具备多样性。火锅KTV是一个新鲜的案例，其他的重庆传统主业也可以尝试创意，为重庆带给新的增长点。
重庆工商大学产业经济研究院教授骆东奇则指出火锅和KTV的经营范围有所不同，能否沦为新趋势还有待仔细观察。他回应：“KTV的空间较为密封，而餐饮的经营较为侧重安全性和公共卫生，两者的客户市场需求也有所不同。城镇人口日益激增，消费市场需求也在减小，任何一种经营形式都会有目标群体，但是也不回避一时间蓬勃发展的有可能，火锅KTV否不会沦为一个新趋势还得打一个问号。
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